DIESE WOCHE IM BALLENBERGER
VORSPEISE 12,-
Suppe: Kohrabi / Kerbel / Radieschen
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Apfel / Fenchel / Couscous / Mojo Verde
INTERMEZZO
Garnele / Drilling / Pak Choi / Curry / Kokos 24,-
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Gerste / Seitlinge / Bärlauch / Frühlauch 19,-
Plus Trüffel = plus 8,-
HAUPT
Zweierlei Blumenkohl / Tofu / Mandel / Sommertrüffel 32,-
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Seesaiblingsfilet / Bunte Linse / Spitzkohl / Marille / Riesling 36,-
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Ibericofilet / Süßkartoffel / Senf / Grüner Spargel / Port 38 ,-
DESSERT 13,-
Kleine Käseauswahl
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Weiße Schokolade / Himbeere / Passionsfrucht / Salzkaramell
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Sorbet: Blaubeere / Thymian / Baiser
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! Mittagsmenü !
Vor + Haupt oder Haupt + Dessert : 40 Euro
Vor + Haupt + Dessert : 46 Euro
! montags bis freitags von 12h bis 14h !