DIESE WOCHE IM BALLENBERGER

VORSPEISE  9,-

Suppe: Marone / Rosmarin / Walnuss

Gebeizte Fjordforelle / Flusskrebs / Sellerie / Dill / Pumpernickel

INTERMEZZO  16,-

Jakobsmuschel / Couscous / Gurke / Feige / Frühlingszwiebel

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Bergkäseknödel / Bete / Mangold / Aprikose

HAUPT FISCH  24,-

Seesaibling / Blumenkohl / Brokkoli / Cashew

HAUPT FLEISCH    

Entenbrust / Spitzkohl / Granatapfel / Drillinge  22,-

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Rinderfilet / Zweierlei Kürbis  / Apfel / Thymian   26,-

DESSERT 9,-
   
Kleine Käseauswahl

Dunkle Schokolade / Persimon / Crumble

Sorbet: Ananas / Minze / Mango / Mandel

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! Mittagsmenü !

 

Vorspeise + Haupt    ODER     Haupt + Dessert : 27 Euro

Vorspeise + Haupt + Dessert :  32 Euro

 

! montags bis freitags von 12h bis 14h !