DIESE WOCHE IM BALLENBERGER



VORSPEISEN  8,-

Suppe: Weiße Zwiebel / Apfel / Thymian

Gebeiztes Ibericofilet / Pflaume / Aioli / Pumpernickel

INTERMEZZO  15,-

Jakobsmuschel / Drilling / Curry / Grüner Spargel

Rote-Bete-Knödel / Pak Choi / Pinie / Parmesan

FISCH  24,-

Fjordforelle / Zweierlei Sellerie / Fenchel / Dill

Skrei / Linse / Estragon / Senf / Orange / Rosenkohl

FLEISCH 24,-   

Maishähnchen / Weizen / Mandel / Pimento / Chorizo

Lammkarrée / Kichererbse / Sesam / Aubergine / Rosmarin

DESSERT 8,-
  
Kleine Käseauswahl

Blaubeere / Minze / Haselnuss / Schokolade

Weißwein / Kiwi / Basilikum / Pistazie







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! Mittagsmenü !

 

Vorspeise + Haupt    ODER     Haupt + Dessert : 27 Euro

Vorspeise + Haupt + Dessert :  32 Euro

 

! montags bis freitags von 12h bis 14h !