DIESE WOCHE IM BALLENBERGER

 

 

VORSPEISE  10,-

Geeiste Suppe: Gurke / Avocado / Basilikum

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Ziegenfrischkäse / Aprikose / Thymian / Pumpernickel

INTERMEZZO  19,-

Roastbeef hauchdünn / Drilling /  Karotte / Limone / Kaper /
Roter Pfeffer

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Frische Pasta / Safran / Zucchini / Rosmarin / Belper Knolle
*mit Trüffel plus 8 Euro*

HAUPT

Paneer / Mais / Pak Choi / Kokos / Curry    26,-

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Wolfsbarschfilet / Couscous / Olive / Paprika / Stangensellerie  30,-

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Brust vom Schwarzfederhuhn / Bunte Linse / Estragon / Senf / Pfifferlinge    30,-

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Rinderfilet / Blumenkohl / Grüner Spargel / Sommertrüffel   32,-


DESSERT 10,-
   
Kleine Käseauswahl

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Dunke Schokolade / Rote Beeren / Crumble

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Sorbet: Stachelbeere / Kiwi / Matcha / Baiser

 

 

 

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! Mittagsmenü !
Vor + Haupt     oder     Haupt  + Dessert :  34 Euro
Vor + Haupt  + Dessert :  38 Euro

! montags bis freitags von 12h bis 14h !