DIESE WOCHE IM BALLENBERGER



VORSPEISEN  8,-

Suppe: Provenzalische Tomate / Basilikum / Pinie

Bärlauch-Panna-Cotta / Aprikose / Schüttelbrot

INTERMEZZO  15,-

Jakobsmuschel / Drilling / Curry / Grüner Spargel

Risotto / Rote Rübe / Burrata / Zitrone

FISCH  24,-

Seesaibling / Kartoffel / Meerrettich / Zuckerschote / Apfel

Skrei / Zweierlei Sellerie / Fenchel / Dill

FLEISCH 24,-   

Maishähnchen / Kichererbse / Karotte / Mohn

Rinderfilet / Artischocke / Kräuterseitlinge / Rauke

DESSERT 8,-
  
Kleine Käseauswahl

Blaubeere / Minze / Haselnuss / Schokolade

Crème brûlée / Himbeere / Rohkakao









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! Mittagsmenü !

 

Vorspeise + Haupt    ODER     Haupt + Dessert : 27 Euro

Vorspeise + Haupt + Dessert :  32 Euro

 

! montags bis freitags von 12h bis 14h !