Mit unseren Gerichten wollen wir die kulinarische Welt nach Erfurt holen. Wöchentlich wechselnde Angebote, inspiriert von traditioneller Landküche – für die Stadt interpretiert. Wahlweise als Wunschmenü zusammenstell- oder einzeln bestellbar.



DIESE WOCHE IM BALLENBERGER


VORSPEISEN  7,-

Suppe: Marone / Rosmarin / Walnuss

Tarte fine: Tomate / Ziegenkäse / Estragon


INTERMEZZO  14,-

Jakobsmuschel / Drilling / Wermut

Frische Pasta / Radicchio / Birne / Salsiccia


FISCH  23,-

Heilbuttfilet / Oliven / Kapern / Bete / Dill

Lachsfilet / Bunte Linse / Fenchel / Curry / Limette 

FLEISCH 23,-   

Rinderfilet / Gerste / Wintergemüse

Entenbrust / Polenta / Seitlinge / Lauch
      
DESSERT 7,-
  
Kleine Käseauswahl

Blaubeere / Punsch / Baiser

Espressomousse / Persimon / Crumble

























 

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! Mittagsmenü !

 

Vorspeise + Haupt    ODER     Haupt + Dessert : 26 Euro

Vorspeise + Haupt + Dessert :  32 Euro

 

! montags bis freitags von 12h bis 14h !