Mit unseren Gerichten wollen wir die kulinarische Welt nach Erfurt holen. Wöchentlich wechselnde Angebote, inspiriert von traditioneller Landküche – für die Stadt interpretiert. Wahlweise als Wunschmenü zusammenstell- oder einzeln bestellbar.
DIESE WOCHE IM BALLENBERGER
VORSPEISEN 8,-
Suppe: Esskastanie / Rosmarin / Walnuss
Matjestatar / Apfel / Lauch / Mango / Cashew
INTERMEZZO 15,-
Salsiccia / Fenchel / Polenta / Tomate
Bergkäseknödel / Petersilie / Birne / Mangold
FISCH 24,-
Skrei / Grüne Erbse / Minze / Zuckerschote
Lachs / Zweierlei Sellerie / Gurke / Dill
FLEISCH 24,-
Lammkarrée / Drilling / Ratatouille / Thymian
Maishähnchenbrust / Grüner Spargel / Macadamia / Steckrübe
DESSERT 8,-
Kleine Käseauswahl
Sauerrahm / Himbeere / Baiser
Zwetschge / Zimt / Mohn / Crumble
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! Mittagsmenü !
Vorspeise + Haupt ODER Haupt + Dessert : 27 Euro
Vorspeise + Haupt + Dessert : 32 Euro
! montags bis freitags von 12h bis 14h !