Mit unseren Gerichten wollen wir die kulinarische Welt nach Erfurt holen. Wöchentlich wechselnde Angebote, inspiriert von traditioneller Landküche – für die Stadt interpretiert. Wahlweise als Wunschmenü zusammenstell- oder einzeln bestellbar.

 

 

 

 

 

 

 

DIESE WOCHE IM BALLENBERGER

 

VORSPEISE  9,-

Suppe: Steckrübe / Curry / Traube / Mandel

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Avocado / Mango / Koriander / Kaviar / Pumpernickel


INTERMEZZO  18,-

 Garnele / Drilling / Blumenkohl / Kokos

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Frische Pasta / Chorizo / Seitlinge / Petersilie

HAUPT 29,-

Seesaibling / Erbse / Estragon / Pak Choi / Grüne Paprika

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Maishähnchenbrust / Süßkartoffel / Fenchel / Oliven

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Rinderfilet / Bunte Linse / Ratatouille / Pinie


DESSERT 9,-
   
Kleine Käseauswahl

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Griechischer Joghurt / Pflaume / Rohkakao

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Sorbet: Himbeere / Roter Pfeffer / Baiser




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! Mittagsmenü !

 

Vorspeise + Haupt    ODER     Haupt + Dessert : 32 Euro

Vorspeise + Haupt + Dessert :  38 Euro

 

! montags bis freitags von 12h bis 14h !