Mit unseren Gerichten wollen wir die kulinarische Welt nach Erfurt holen. Wöchentlich wechselnde Angebote, inspiriert von traditioneller Landküche – für die Stadt interpretiert. Wahlweise als Wunschmenü zusammenstell- oder einzeln bestellbar.

 

 

 

 

 

 

 

DIESE WOCHE IM BALLENBERGER

 

 

VORSPEISE  10,-

Suppe: Blumenkohl / Kokos / Curry / Birne

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Gepickeltes Gemüse / Hummus / Sesam / Poppadam


INTERMEZZO  19,-

Garnele / Couscous / Ratatouille / Pinie

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Risotto / Gorgonzola / Radicchio / Aprikose / Pistazie


HAUPT

Süßkartoffel / Rauchpaprika / Pimentos / Traube / Burrata    26,-

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Skrei  / Drilling / Grüner Spargel / Pak Choi / Wermut 30,-

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Rinderfilet / OlivenPolenta / Seitlinge / Frühlauch 32,-


DESSERT 12,-
   
Kleine Käseauswahl

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Schokolade /  Erdnuss / Rote Beeren

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Sorbet: Mango / Basilikum / Baiser

 

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! Mittagsmenü !


Vor + Haupt     oder     Haupt  + Dessert :  34 Euro
Vor + Haupt  + Dessert :  38 Euro

! montags bis freitags von 12h bis 14h !