DINNERMENÜ

 

3 Gänge (ohne Intermezzo) – 36 Euro  // 56 Euro mit Weinbegleitung
4 Gänge – 46 Euro // 70 Euro mit Weinbegleitung
5 Gänge – 56 Euro // 86 Euro mit Weinbegleitung

 



Suppe: Weiße Bohne / Salbei / Chorizo
* Rieslingsekt, Mosel *

*

Jakobsmuschel / Weizen / Apfel / Fenchel / Thymian
* Catarratto-Zibibbo, Vini Vaccaro, Sizilien *

*

Seesaibling / Drilling / Kokos / Grüner Spargel / Zuckerschote* Rosado Bestue, Spanien *

*

Iberico-Filet / Bunte Linse / Steinpilze / Sommertrüffel  
* Syrah, Villa Blanche, Languedoc *

*
Mascarpone-Mousse / Blaubeere / Millefeuille / Rohkakao
* Riesling Beerenauslese, Weingut Beyer, Saale/Unstrut *












———————-

3 Gänge (ohne Intermezzo) – 36 Euro  // 56 Euro mit Weinbegleitung
4 Gänge – 46 Euro // 70 Euro mit Weinbegleitung
5 Gänge – 56 Euro // 86 Euro mit Weinbegleitung