Während der Schließung bieten wir wieder Gerichte zum Abholen an.

Wir verwenden kompostierbare Behälter beziehungsweise Pfandgläschen.

 

 

 

ABHOLKARTE
12.5.-15.5.21

! Am 13.5.21 geschlossen !

 

mittwochs – samstags 11-20 Uhr

 

 



Suppe – 8 EUR

Brokkili / Dill / Mandel

 

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Intermezzo – 16 EUR

I: Frische Pasta / Rauchlachs / Grüner Spargel / Frühlingszwiebel

 

II: Vitello limone / Drilling / Kapern / Thymian (kalt)

 

III: Frühlingssalat mit unserem Hausdressing, Camargue-Wildreis, Trauben, Nüssen,

bunten Tomaten und frischen Kräutern

- zusätzlich Burrata: plus 4 EUR

- zusätzlich Rinder- oder Seesaiblingsfilet: plus 8 EUR


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Haupt – 24 EUR
  Rinderfilet ODER Seesaiblingsfilet

Zweierlei Thüringer Spargel / Weizen / Frühlingskräuter

(wer keinen Spargel mag, bitte bei der Bestellung "mit jungem Gemüse" angeben,

dann gibt es statt Spargel den tagesaktuellen Gemüsemix vom Markt)

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Dessert – 8 EUR

Dunkle Schokomousse / Rhabarber / Erdbeere / Crumble

 

 

Alles einzeln bestellbar, oder als:

Menü 3Gang 30 EUR

Menü 4Gang 40 EUR


Genuss für 2 perfekt:
2 mal 4-Gang-Menü plus
1 Flasche Grüner Silvaner Gussek

99 EUR

 

 

Weitere Weine zur Auswahl im Regal.



 

 

www.das-ballenberger.de/abholkarte

 

Bestellungen bitte an
cb@das-ballenberger.de ODER telefonisch 0361-64456088

 

Abholzeiten:
mittwochs bis samstags 11 bis 20 Uhr